El Gran Libro de Magia

@chefjuanangel

-¡Aquí lo vi la última vez!-

-¡Qué es esto! ¿Y esta hoja suelta?-

-Pero, ¿y el libro? ¿Dónde está?-

Los nervios tenían a Leoncio completamente empapado de sudor, sus manos temblorosas hurgaban en el pequeño estante que estaba al final del oscuro corredor. 

-Esto no puede ser- Leoncio suspiró y se encomendó a las Benditas Ánimas de la Basura para que le devolvieran El Gran Libro; así decía en la dura pasta color verde con letras bronce "El Gran Libro de Magia", aquella poderosa obra literaria era un manual que guardaba el secreto de las pociones que brindaban estados de alto placer a quienes las consumían. 

Una serie de brebajes que habían sido investigados, coleccionados y documentados dentro de cientos de hojas de papel blanco de 20 cm por 15 cm; el abultado documento estaba dividido en tres partes con unos listones de color morado que pegados a la hoja pertinente separaba los capítulos: "Dulce Lujuria", "Caliente" y "Venenoso"

-Maldita sea, no se pudo perder- Leoncio pasó de la sudoración al llanto y poniéndose de rodillas juntó sus manos sin saber a quién más clamar. 

La parte más importante de ese libro estaba oculta como forro falso en el lomo trasero, allí se encontraba un rectángulo de papel couche con la receta que le había dado profesión y éxito a Leoncio; el trozo de papel tenía pegado a la derecha el recorte de un documento, y enseguida unas anotaciones con instrucciones precisas para conseguir el más placentero de los resultados.

-¡Leoncio, ¿qué estás haciendo ahí tirado en el piso?, ¡de a tiro la friegas!-

-Maaamaaá, no encuentro el Gran Librooo de...

-Ay, chamacoo, qué libro de magia ni qué la fregada ¡levántate! ahí lo tengo en la cocina, no me acordaba de la receta del chocoflan ¡Ah, y te voy a decir algo Leoncio, ya cámbiale esa pasta verde ridícula que le pusiste y las letras de calcomanía se le están cayendo! 

El Gran Libro de Magia era la colección de recetas de la mamá de Leoncio, algunas escritas con su puño y letra; otras, recortadas de revistas o periódicos y adheridas con pegamento a las hojas del cuaderno con resorte que posteriormente Leoncio se había encargado de decorar; algunos recortes de recetas llevaban anotaciones de corrección hechas por su propia madre para mejorar el resultado, en esa categoría estaba la receta escondida, la del pan que usaba Leoncio en su pastelería, un pastel que tiene todo el sabor casero y amor de mamá. El Gran Libro de Magia sigue siendo consultado casi a diario: cuando se les antoja un postre van a "Dulce Lujuria", para un plato acogedor y sabroso está el capítulo "Caliente" y los platos que matan de felicidad a todos en el apartado "Veneno". 

Esos pequeños recetarios con colecciones de recetas son, sin dudarlo, los libros más poderosos y mágicos del mundo, pueden llevar a quienes lo consuman, a grandes momentos de placer y felicidad a través de la comida. Si cuentas con alguno, ¡cuídalo mucho! porque en verdad sí hay magia dentro de ellos.

Chef Juan Ángel Vásquez - Licenciado en Periodismo

y chef profesional, creador de contenidos 

gastronómicos para plataformas digitales

y embajador de marcas de alimentos.