por Alan Rubio
31/01/2025 13:23 / Uniradio Informa Sonora / Sociedad / Actualizado al 31/01/2025
HERMOSILLO.- José de Jesús Pelayo Vivian lleva 15 años radicando en Hermosillo con su familia. Este viernes, acompañado de su esposa, probó por primera vez los tamales de carne y de elote dulce que prepara el grupo de celadoras del Santuario de Nuestra Señora de la Candelaria.
Originario de Jalisco, contó que esa misma mañana vieron en televisión un reportaje sobre las Fiestas Patronales de la Virgen de la Candelaria y la popularidad de los tamales elaborados por el grupo de celadoras.
"Lo vimos por televisión y dijimos: pues vamos por los tamales ahorita", comentó.
Don José expresó que los tamales le parecieron muy sabrosos y que cada año regresará con su familia a disfrutar de este platillo.
Irma Beatriz Castro, integrante del grupo de Celadoras del Santuario, comentó que durante los tres días de las Fiestas Patronales, en la plaza de Villa de Seris, se venderán 10 mil tamales.
"Desde las 7:00 de la mañana ya están listos. Van a estar listos sábado y domingo. Llegamos a las 5:00 de la mañana para ponerlos a cocer. Dejamos las ollas llenas en la noche y ya en la mañana los cocemos para que estén listos a las siete", explicó.
Cada tamal tiene un costo de 22 pesos, ya sea de carne, de elote dulce o salado.
